Buna intrebare,nu? Explicatia este foarte simpla. In frigider, datorita temperaturii scazute se dezvolta o serie de bacterii „speciale”, rezistente la frig. Aceste bacterii pot fi foarte daunatoare sanatatii. Deoarece orice microorganism are nevoie de un mediu de cultura pentru a se extinde, bacteriile din frigider se cultiva in special la suprafata vaselor cu mancare lasate neacoperite. Din acest motiv mancarea fara capac se strica mai repede decat cea cu capac atunci cand este lasata la frigider. In special laptele si in general produsele lactate (inclusiv branza! ) nu ar trebui lasate niciodata neacoperite in frigider. Despre carne si derivate, cred ca nici  nu mai este nevoie sa pomenesc. Singurele care fac o oarecare exceptie de la aceasta regula sunt fructele proaspete, care se pastreaza totusi in compartimentul lor special.

Din motive de igiena lesne de inteles, este recomandabil sa spalam frigiderul cat mai des. In comert exista solutii speciale pentru curatat frigidere. Dar, dupa ce le-am folosit, este bine sa clatim cu mare atentie suprafetele, pe care am aplicat aceste substante. Daca doriti o curatare mai naturala a frigiderului dumneavoastra, atunci puteti folosi pur si simplu un detergent bio sau otet diuat.

Pentru a evita mirosurile neplacute din frigider, puteti aseza pe unul din rafturi o farfuriuta pe care ati presarat cateva cuisoare,  bete de scortisoara sau stele de anason. Toate acestea au inclusiv rol dezinfectant (mai ales cuisoarele – ele se folosesc in stomatologie pentru prepararea unor substante antiseptice foarte puternice, utilizate la tratarea canalelor dentare).