Postat marți, 01 decembrie 2015 la 4:35 am in Retete APERITIV, Retete VEGANE (de post).
Puteti urmari raspunsurile la "Kale Chips sau Gustare Aperitiv cu Chipsuri din Varza Kale » Lumea gospodinelor" prin feed-ul RSS 2.0.
Kale Chips sau Gustare Aperitiv cu Chipsuri din Varza Kale
Toate retetele de Kale Chips sunt „in mare” la fel ca mod de preparare. Se spala varza kale, se indeparteaza nervurile principale si apoi se taie (sau se rup) in bucati mai mici. Se prepara dressingul in care se amesteca bucatile de kale. Se aseaza hartie de copt in tava si se coc la temperatura minima pana devin usor crocante. Unele retete folosesc un deshidrator in aceasta ultima etapa (coacerea). Totusi, ceea ce face diferenta de la o reteta la alta este dressingul cu care se acopera bucatelele de varza kale. Asadar, am postat mai jos mai multe retete de dressing, din care puteti alege. Toate retetele de mai jos pot fi preparate la cuptor sau la deshidrator, in functie de preferinte.
Reteta nr 1. – Chipsuri de Kale cu gust de popcorn
– 3 linguri ulei de cocos topit
– sare si piper dupa gust
http://mepurified.com/
Reteta nr 2 – Chipsuri de Kale cu parmezan
– ulei de masline presat la rece
– parmezan ras fin
– sare dupa gust
http://www.doitdelicious.com
Reteta nr 3 – Chipsuri de Kale cu gust de Nachos
- 2 cesti de nuci caju sau seminte de floarea soarelui inmuiate de cu seara
- 1 ceasca si jumatate de ardei rosu tocat
- 1 lingura drojdie inactiva
- zeama de la o lamaie
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingurita praf de usturoi ( sau 2-3 catei de usturoi)
- 1 lingurita chimion (nu chimen!)
- 1 -2 lingurite de sare fina naturala (sau dupa gust)
- 1 praf de boia iute sau pudra de chili (optional)
- se amesteca toate ingredientele la blender sau robot pana se obtine o pasta omogena
Sursa foto:http://www.healthstartsinthekitchen.com
Reteta nr 4 – Chipsuri de Kale in stil asiatic
– 1 lingura ulei de susan
– 1 lingura de sos de soia
– 1 lingura zeama de lamaie
– 1/2 lingurita gimbir macinat (puneti mai mult daca va place mai iute)
– 1 lingurita pudra de usturoi (sau mujdei din 2-3 catei)
– 1 lingurita seminte de susan
– 1 lingurita de sare naturala
http://www.ikalechips.com
Reteta nr 5 – Chipsuri de Kale cu mustar
- - 3 linguri mustar fin
- - 1 lingura ulei de masline
- - 1 lingurita pudra de usturoi
- - sare si piper dupa gust
http://rawfoodrecipes.com
