Mini Briose cu Branza Cheddar si Conopida

Reteta si foto:https://blog.myfitnesspal.com/cheesy-cauliflower-biscuits/

Ingrediente:

• 1 conopida de marime medie, fara frunze (aprox 500g)
• 3 catei de usturoi tocati marunt
• 3 oua
• 100 g iaurt
• 2-3 linguri branza Cheddar razuita (sau alta branza, cascaval etc)
• 1 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper

Preparare:

1. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade.

2. Conopida se fierbe la abur pana devine moale. Se proceseaza conopida fiarta si usturoiul in robotul cu lama S, pana totul devine o pasta.

3. Amestecul se transfera intr-un castron mai mare. Se toarna deasupra iaurtul, branza rasa, sarea, piperul si se amesteca totul.

4. Separat se bat ouale spuma si se adauga la amestecul de mai sus.

5. Se aseaza in forma de briose hartiile speciale pentru briose. Se toarna in ele compozitia rezultata si se coc aproximativ 20 minute sau pana devin aurii.