Lumea gospodinelor

Specialitati din Orientul Mijlociu – MUHAMMARA – pasta de ardei si nuca » Lumea gospodinelor
Va aflati aici: Lumea gospodinelor RETETERetete APERITIVRETETERetete RAW Specialitati din Orientul Mijlociu – MUHAMMARA – pasta de ardei si nuca
februarie 2023
Lu Ma Mi Jo Vi Du
« Aug    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Specialitati din Orientul Mijlociu – MUHAMMARA – pasta de ardei si nuca

 

 

http://www.thefullhelping.com

 

 

006500x333_thumb1

 

 

Ingrediente:

 

1 ceasca (de aprox 230 ml) cu nuci hidratate peste noapte la frigider
2 ardei grasi rosii tocati fasii late
4 rosii uscate la soare (optional)
1/2 catel usturoi maruntit
sucul de la o lamaie
1/4 lingurita chimion (Cuminum cyminum)
sare

piper
boia dulce

ulei de masline presat la rece

 

Preparare:

 

Amestecati fasiile de ardei cu uleiul de masline, sare si piper. Deshidratati 3-4 ore la 45 de grade sau pana cand se inmoaie (pentru varianta vegana puteti folosi ardei copti).

Scurgeti apa in care au fost hidratate nucile si asezati-le in robotul cu lama S sau blender. Mixati pana obtineti un amestec omogen. Adaugati ardei, rosii, usturoi, zeama de lamaie, chimion, sare, boia si amestecati. Potriviti de sare si boia, dupa gust. Daca este nevoie adaugati cateva linguri de apa plata pentru un amestec mai cremos.

 

005500x333_thumb

 

002333x500_thumb

 

 

 

 

Salvează

Salvează

Comments are closed.